|
|
Salade Van Gebakken Aardappels
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 grote rode paprika
1 dl olijfolie
2 zakken CelaVita Minikrieltjes
(a 450 g)
1 zoete ui
8 gedroogde tomaten in olijfolie (pot, 180 g)
75 g zwarte olijven zonder pit
300 g gorgonzola (kaas)
zout, peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Paprika wassen, schoonmaken en in blokjes snijden. In koekenpan olijfolie verhitten. Krieltjes bakken volgens gebruiksaanwijzing. Laatste 3 minuten paprika meebakken. Intussen ui pellen en snipperen. Tomaten in stukjes snijden. Olijven halveren. Schep aardappel-paprikamengsel, ui, tomaten, en olijven door elkaar. Op smaak brengen met zout en peper. Gorgonzola verkruimelen en over salade strooien. Direct serveren.
Bevat per eenpersoonsportie:
845 kilocalorieen
eiwit 20 g ? vet 62 g ? koolhydraten 51 g
|
|
|